چرخ گوشت ایستاده الکتروکار مدل EC-31 با تیغه ۳۲، از مدل های پرطرفدار در دسته چرخ گوشت های‌صنعتی است که برای استفاده در مراکزی با حجم کاری بالا به وپژه در سوپر پروتئینی‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها، قصابی‌ها و کارگاه های کوچک بسته بندی محصولات پروتئینی، مناسب و مطلوب خواهد بود. این دستگاه با توجه به ویژگی های فنی و کیفیت بالای قطعات، عملکرد عالی در آماده‌سازی و چرخ کردن گوشت ارائه می‌دهد. در ادامه، ویژگی‌ها و مزایای این مدل چرخ گوشت را بررسی می‌کنیم.
موتور قدرتمند چرخ گوشت مبله الکتروکار EC-31 از نوع گیربکسی است که با توان سه اسب بخار می‌تواند حدود ۳۰۰ کیلوگرم گوشت را در هر ساعت به شکل چرخ کرده دربیاورد. این موتور از برق تک فاز تغذیه می‌کند و قدرت و سرعت بالایی برای چرخ کردن انواع گوشت‌ها (اعم از گوشت گاو، گوسفند، مرغ و …) فراهم می‌آورد. موتور دستگاه قادر است به طور مداوم بدون ایجاد مشکل کار کند که باعث افزایش بهره‌وری در مراکز پرمصرف می‌شود.
برای ساخت بدنه مستحکم چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC-31 از جنس استیل ضد زنگ بهره گرفته شده که علاوه بر زیبایی، دوام و مقاومت بالایی در برابر خوردگی و آسیب های ناشی از تماس با رطوبت دارد. طراحی ارگونومیک ورودی گوشت در دستگاه باعث می‌شود که استفاده از آن آسان باشد و کاربر بتواند به راحتی گوشت‌ها را وارد دستگاه کند. گلویی، روده، طوقه، تیغه و سایر قطعات دستگاه نیز از جنس استیل هستند و به راحتی از هم جدا می شوند و قابلیت شستشو دارند. این ویژگی، فرآیند تمیز کردن را سریع و بدون دردسر میسر می‌سازد.
سیستم چرخش معکوس در چرخ گوشت ایستاده الکتروکار مدل EC-31 یکی از ویژگی‌های مهم و کاربردی است که به عملکرد بهتر و افزایش عمر دستگاه کمک می‌کند. این سیستم به کاربران امکان می‌دهد تا در صورت گیر کردن مواد غذایی در دستگاه، با فشردن یک دکمه، جهت چرخش تیغه را معکوس کرده و مواد گیر کرده را خارج کنند. در ضمن، این عملکرد فشار اضافی را از روی موتور دستگاه برداشته و از آسیب به موتور یا سوختن آن جلوگیری می‌کند.
به منظور جابجایی و حرکت آسان، چرخ گوشت مبله الکتروکار مدل EC-31 به چهار عدد چرخ قفل دار مجهز شده است تا کاربران بتوانند آن را به سادگی به هر نقطه ای که نیاز دارند منتقل کنند، بدون اینکه به دست وپنجه نرم کردن با وزن و حجم بالای دستگاه نیاز باشد. از طرف دیگر، هنگامی که دستگاه در موقعیت مناسب قرار می گیرد، چرخ ها قفل می‌شوند تا در حین کار چرخ گوشت ثابت بماند.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.