خلال کن صنعتی براکس مدل BM 300 N با ظرفیت خروجی 300 کیلوگرم در ساعت، یکی از دستگاههای کاربردی برای خرد کردن، خلال کردن، رنده کردن و برش انواع مواد غذایی است که میتواند حجم زیادی از عملیات آمادهسازی را در مدتزمان کوتاهی انجام دهد. این دستگاه به موتور قدرتمند 550 وات مجهز شده است که انرژی مورد نیاز خود را از برق تکفاز شهری تأمین میکند. عملکرد پایدار موتور در کنار طراحی صنعتی دستگاه، امکان استفاده مداوم در آشپزخانههای صنعتی را فراهم کرده و آن را به گزینهای مناسب برای کسبوکارهایی با حجم کاری بالا تبدیل کرده است.
بدنه خلال کن براکس از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است؛ متریالی مقاوم که علاوه بر استحکام بالا، در برابر رطوبت، خوردگی و ضربه نیز مقاومت قابل توجهی دارد. سطح صیقلی و باکیفیت بدنه، علاوه بر افزایش دوام دستگاه، نظافت آن را نیز آسانتر میکند. همچنین قطعات و تیغههای دستگاه بهگونهای طراحی شدهاند که بهسادگی جدا شده و شستوشوی آنها بدون دردسر انجام میشود؛ موضوعی که در رعایت استانداردهای بهداشتی آشپزخانهها اهمیت زیادی دارد.
یکی از مهمترین ویژگیهای خلال کن براکس مدل BM 300 N، دارا بودن پنج تیغه مجزا برای انجام برشهای متنوع است. این دستگاه همراه با تیغه خلال 8 میلیمتری، نگینی 10 میلیمتری، اسلایس 2 میلیمتری، اسلایس 10 میلیمتری و رنده 7 میلیمتری عرضه میشود تا کاربر بتواند متناسب با نوع مواد غذایی و نیاز خود، شکل برش دلخواه را انتخاب کند. به کمک این تیغهها میتوان انواع سیبزمینی، پیاز، هویج، سیر، خیار، کدو، میوهها و سبزیجات مختلف را با سرعت و دقت بالا آماده کرد. قابلیت خلال کردن، اسلایس کردن، رنده کردن و خرد کردن مواد غذایی باعث شده این دستگاه به ابزاری چندمنظوره برای خطوط آمادهسازی مواد اولیه تبدیل شود.
برند براکس برای افزایش ایمنی، آن را به میکروسوئیچ محافظ مجهز کرده است که از فعالیت دستگاه در شرایط غیرایمن جلوگیری میکند و امنیت بیشتری را هنگام کار برای اپراتور فراهم میسازد. ظرفیت بالای خروجی، تنوع تیغهها، کیفیت ساخت مناسب و کاربری آسان، خلال کن صنعتی براکس مدل BM 300 N را به انتخابی مناسب برای مجموعههایی تبدیل کرده است که به دنبال افزایش سرعت آمادهسازی مواد غذایی و کاهش زمان انجام کارهای دستی هستند. این دستگاه میتواند بخش قابل توجهی از فرآیند آمادهسازی را مکانیزه کرده و ضمن افزایش راندمان کاری، یکنواختی برش مواد غذایی را نیز تضمین کند.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.