میکسر قنادی براکس مدل BM20 برای مجموعههایی طراحی شده که سرعت، دقت و کیفیت در آمادهسازی خمیر و مواد اولیه برایشان اهمیت دارد. این دستگاه با توان ۷۵۰ وات (برابر با ۱ اسب بخار) از برق شهری تکفاز (۲۲۰ ولت) تغذیه میشود و برای استفاده مداوم در قنادیها، کارگاههای شیرینیپزی، آشپزخانههای صنعتی و رستورانها مناسب است. همزنها یا تیغههای این میکسر در سه سرعت مختلف(۹۴، ۱۴۰ و ۳۳۳ دور در دقیقه) قابلیت چرخش دارند که برای همزدن، کف دادن، و خمیرگیری با انواع بافتها عملکردی دقیق و یکدست ارائه میدهند. این میکسر دارای مخزن ۲۰ لیتری گود و حجیم است که فضای کافی برای تهیه مواد اولیه در مقیاس متوسط تا بالا را فراهم میکند. همچنین، به همراه دستگاه، سه نوع پره استیل ضدزنگ عرضه میگردد که هر کدام برای کاربرد خاصی طراحی شدهاند: پره تخممرغزن برای تهیه مرنگ و کف سبک، پره خامهزن برای همزدن و یکدست کردن خامه، و پره خمیرزن برای ترکیب مواد اولیه خمیرهای شیرینی، نان یا کلوچه. پرهها از جنس استیل هستند که علاوهبر استحکام بالا، بهراحتی شستوشو داده میشوند بدون اینکه دچار زنزدگی، خوردگی یا فرسودگی شوند.
بدنهی میکسر میکسر قنادی براکس مدل BM20 از آلومینیوم آنودایزشده ساخته شده که ضمن حفظ وزن معقول، استقامت و دوام بالایی دارد. وزن دستگاه ۵۱.۵ کیلوگرم و ابعاد آن ۹۵.۴×۵۵.۸×۶۲.۸ سانتیمتر است که برای قرارگیری در فضاهای کاری حرفهای بسیار مناسب و استاندارد است. طراحی ارگونومیک، قابلیت کار با سرعتهای متنوع و قدرت بالا باعث شده این میکسر به یکی از گزینههای قابل اتکا برای محیطهایی تبدیل شود که فشار کاری و حجم سفارش بالاست. در نهایت، میکسر قنادی براکس مدل ۲۰ لیتری دستگاهی است که عملکرد دقیق، طراحی اصولی و کاربری آسان را در کنار هم قرار داده و برای کسبوکارهایی که به کیفیت محصول نهایی اهمیت میدهند، انتخابی حرفهای و ماندگار خواهد بود.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.