سرخ کن سبزیجات کیاکو مدل ۹۰ کیلویی برای مجموعه‌هایی طراحی شده که به دستگاه پخت یا سرخ‌کن دقیق، ایمن و بهداشتی در حجم متوسط نیاز دارند. این دستگاه با طراحی کاربردی و بدنه‌ای تمام‌استیل، انتخابی مناسب برای قنادی‌ها، رستوران‌ها، آشپزخانه‌های مرکزی، شیرینی‌پزی‌های سنتی و کارگاه‌هایی است که در تولید مواد غذایی مانند سمنو، رب، حلیم، حلوا، سوهان، باسلوق و راحت فعالیت می‌کنند. ضمناً، این دستگاه داغ زن با بهره‌گیری از همزن دو جهته و کنترل دقیق دما، فرآیند سرخ کردن انواع سبزیجات (مثل سبزی قورمه یا کوکو) را نیز بدون ته‌گرفتگی و تغییر رنگ انجام می‌دهد.
دیگ ۹۰ کیلویی سرخ کن سبزیجات کیاکو از جنس استیل نگیر صنعتی ساخته شده است که مقاومتی بالا در برابر حرارت، اسیدهای طبیعی در مواد غذایی، آب و رطوبت ایجاد می‌کند. یکی از ویژگی‌های خاص این مدل، قابلیت لولایی بودن دیگ است؛ به‌گونه‌ای که پاتیل پس از پایان فرآیند پخت، به‌راحتی به سمت بالا می‌چرخد و تخلیه محتویات بدون دردسر و با حداقل اتلاف انجام می‌شود. این طراحی نه‌تنها سرعت کار را افزایش می‌دهد، بلکه ایمنی و بهداشت فرآیند آماده‌سازی و پخت را نیز ارتقا می‌دهد. سیستم همزن این دستگاه داغ زن با تیغه‌ای از جنس PTF نسوز و مقاوم در برابر حرارت مستقیم طراحی شده که به‌صورت چپ‌گرد و راست‌گرد حرکت می‌کند. این چرخش دوطرفه باعث می‌شود مواد غذایی به‌صورت یکنواخت و بدون ته‌گرفتگی پخته یا تفت داده شوند. سرعت همزن در حالت استاندارد ۶۰ دور در دقیقه است و برای محصولات حساس مانند حلوا یا سمنو، مزیت بزرگی به‌شمار می‌آید.
سرخ کن سبزیجات کیاکو مدل ۹۰ کیلویی مجهز به موتور گیربکسی ۱ اسب بخار موتوژن است که برای ظرفیت این مدل کاملاً مناسب و بهینه‌سازی‌شده است. قدرت موتور از طریق اینورتر داخلی کنترل می‌شود که به اپراتور امکان می‌دهد سرعت هم‌زدن را بسته به نوع ماده غذایی تنظیم کند. اینورتر دستگاه علاوه بر کنترل دور موتور، باعث کاهش استهلاک مکانیکی و افزایش طول عمر قطعات نیز می‌شود. از نظر ابعاد، این دستگاه با عرض ۷۷، عمق ۹۶ و ارتفاع ۱۷۰ سانتی‌متر، در رده دستگاه‌های نسبتاً جمع‌وجور قرار می‌گیرد که به‌راحتی در آشپزخانه‌ها یا کارگاه‌های با فضای محدود قابل استقرار است. وزن دستگاه ۱۱۰ کیلوگرم است و با بهره‌گیری از چرخ‌های صنعتی قفل‌دار، جابه‌جایی آن نیز ساده و بی‌خطر صورت می‌گیرد.
سرخ‌کن سبزیجات ۹۰ کیلویی کیاکو با وجود ابعاد فشرده، همان دقت، استحکام و تکنولوژی مدل‌های بزرگ‌تر را در خود دارد. برای کارگاه‌هایی که به دنبال تولید یکنواخت، کنترل‌پذیر و بدون وقفه هستند—چه برای پخت سنتی و چه برای فرآوری مواد غذایی آماده—این مدل گزینه مطمئن، اقتصادی و پرکاربرد قلمداد می‌گردد.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.