خمیر پهن کن پیتزا فیمار مدل FI/32N دستگاهی است که برای نازک کردن یا در اصطلاح پهن کردن خمیر پیتزا، نان، فوکاچا و خمیرهای مشابه طراحی و تولید شده است. این دستگاه در دسته بندی تجهیزات آشپزخانه صنعتی اغلب برای پیتزا فروشیها و غذاخوریها (رستوران) پیشنهاد داده میشود. بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ AISI 304 ساخته شده است و غلتکها از جنس رزین مخصوص مواد غذایی هستند. کار کردن با آن از آنچه تصور می کنید، آسانتر است. به طوریکه، دو وردنه برای تغییر زاویه پهن کردن و نازک کردن کاربرد دارند و نهایت طول پهن کردن خمیر به 32 سانتیمتر میرسد. همچنین، ضخامت خمیر را میتوان توسط اهرمهای تعبیه شده از 0.3 میلیمتر تا 5.5 میلیمتر تنظیم کرد.
از ویژگیهای ایمنی خمیر پهن کن پیتزا فیمار مدل FI/32N می توان به میکروسوئیچ ایمنی یکپارچه روی پوشش غلتک اشاره نمود که مزیت بزرگی به حساب میآید. این ویژگی از کار کردن دستگاه جلوگیری میکند مگر اینکه کاور غلتک به درستی بسته شده باشد و خطر برخورد به دست را به حداقل میرساند. قدرت این دستگاه ساخت کشور ایتالیا 0.5 اسب بخار (0.37 کیلو وات) است و از برق شهری معمولی و تک فاز تغذیه میگردد.
دستگاه خمیر پهن کن پیتزا فیمار مدل FI/32N مزایای متعددی برای تهیه خمیر پیتزا و نان ارائه میدهد، از جمله ضخامت و شکل ثابت، سهولت استفاده و ویژگیهای ایمنی. این دستگاه برای سادهسازی فرآیند آمادهسازی خمیر برای آشپزخانههای حرفهای طراحی شده است و نتایج کارآمد و یکنواختی را تضمین میکند. این دستگاه به طور قابل توجهی زمان و تلاش مورد نیاز برای پهن کردن خمیر را، به ویژه در آشپزخانههای شلوغ، کاهش میدهد. طراحی ساده و ارگونومیک، کار با خمیر پهن کن Fimar را حتی برای افراد مبتدی، آسان میکند. این دستگاه فشار فیزیکی مرتبط با پهن کردن دستی را به حداقل میرساند، به ویژه برای تهیه تعداد بالای پیتزا.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.