خمیر پهن کن ۳۰ سانتیمتر ویکتور دستگاهی است که روند آماده‌سازی خمیر را از کاری زمان‌بر و وابسته به مهارت، به فرآیندی سریع، دقیق و قابل‌اتکا تبدیل می‌کند. این مدل با دو غلتک در اندازه‌های متفاوت، امکان رسیدن به ضخامت دلخواه را با تنظیمی ساده فراهم می‌سازد و خمیری صاف، یکدست و آماده‌ی پخت ارائه می‌دهد. استفاده از خمیر پهن‌کن، برای مجموعه‌هایی که روزانه با سفارش زیاد انواع خمیر پیتزا، لاهماجون، پیتا و نان‌های خمیری مواجه هستند، از رستوران و فست‌فود گرفته تا کترینگ و فودکورت، مزیت عملی قابل‌توجه محسوب می‌شود. بدون نیاز به مهارت خاص، چند ثانیه کافی‌ست تا خمیرهای خام به ورقه‌های یک شکل و یک‌اندازه تبدیل شوند.
برای شروع کار با این خمیر پهن کن پیتزا تنها لازم است که کاربر خمیر را آماده کرده و آن را به چانه‌های مساوی تقسیم کند، سپس با ورود چانه به غلتک بالایی خمیر به شکل بیضی پهن می‌شود و غلتک پایینی با هدایت خودکار خمیر، آن را به صورت کاملاً گرد در می‌آورد. این فرایند نیمه‌اتوماتیک باعث افزایش راندمان و کاهش زمان آماده‌سازی می‌شود. به ویژه در محیط‌هایی مانند فست‌فودها، رستوران‌های ایتالیایی یا رستوران‌های ترکیه‌ای که تمامی غذاهای آن‌ها وابسته به خمیر است، خمیر پهن‌کن 30 سانتی‌متری ویکتور موجب افزایش سرعت سرو و در نهایت رضایت مشتری خواهد شد. ضرورت استفاده از خمیر پهن‌کن زمانی کاملاً مشخص می‌شود که کیفیت خمیر برایتان اهمیت داشته باشد؛ یعنی زمانی که می‌خواهید خمیر در تمام سطح با ضخامت یکنواخت پهن شود، بدون آن‌که گوشه‌ای نازک بماند یا بخشی بیش از حد ضخیم شود. این یکنواختی در بافت، در نهایت کیفیت پخت و شکل نهایی محصول را بهبود می‌بخشد.
ویژگی‌های خمیر پهن کن ۳۰ سانتیمتر ویکتور
مشخصات موتور: خمیر پهن‌کن ویکتور دارای موتوری با توان ۳۷۰ وات است که با برق تک‌فاز شهری ۲۲۰ ولت کار می‌کند. مدار کنترل این دستگاه به منظور افزایش ایمنی کاربران و برای افرادی که اغلب با دست مرطوب کار می‌کنند، دارای ولتاژ ایمن ۲۴ ولت است.
بدنه استیل: بدنه دستگاه از استیل مقاوم و ضدزنگ ساخته شده است تا مناسب استفاده در محیط‌های مرطوب آشپزخانه‌ها و رستوران‌ها باشد. در نتیجه، این محصول به راحتی دچار خوردگی، فرسایش و زنگ زدگی نمی‌شود و به آسانی هم تمیز می‌شود. در ضمن، استفاده از استیل موجب شده تا دستگاه بدنه‌ای براق و درخشان داشته باشد.
دو غلتک با خاصیت ضد چسبندگی: خمیر پهن کن ویکتور به دو غلتک مجهز است تا خمیر را در دو مرحله و به دو شکل مختلف پهن کند. غلتک بالایی خمیر را بیضوی و منظم می‌کند و غلتک پایینی آن را به‌صورت نان کاملاً گرد با قطر 30 سانتیمتر درمی‌آورد. این سیستم دو مرحله‌ای موجب یکنواختی دقیق ضخامت و حداقل‌سازی نیاز به پهن‌کردن دستی می‌شود. از سوی دیگر از خمیر بیضی‌شکل مرحله اول برای تهیه غذاهای مختلف مانند پیده و کالزونه می‌توان استفاده کرد. غلتک‌ها از جنس پلیمر با گرید غذایی تولید شده‌اند که سطحی صاف و ضدچسبنده دارند. این ویژگی باعث می‌شود خمیر کاملا روان و بدون پاره شدن از میان هر دو غلتک عبور کند. به علاوه، برای جلوگیری از برخورد دست با غلتک‌ها و همچنین ورود ذرات غبار به خمیر، غلتک‌ها با محافظ شفاف پوشانده شده‌اند.
راندمان بالا: با توجه به تعداد چانه خمیرهای آماده شده، خمیر پهن کن 30 سانت ویکتور قادر است بین ۱۵۰ تا ۲۶۰ عدد خمیر در ساعت تولید کند. این بازدهی موجب افزایش سرعت سرویس دهی به مشتریان در رستوران‌ها، فست‌فودها و فودکورت‌ها خواهد شد.
قابلیت تنظیم ضخامت خمیر: هر دو غلتک بالایی و پایینی دارای پیچ‌هایی برای تنظیم ضخامت خمیر هستند. بنابراین کاربران به آسانی می‌توانند خمیرهایی نازک برای پیتزای ایتالیایی یا خمیرهایی ضخیم‌تر برای پیتزای آمریکایی، یا سایر غذاها با ضخامتی متغیر بین 0.7 تا 5.4 میلیمتر به دست آوردند.
پایه‌های ضدلغزش برای تثبیت روی میز: در زیر دستگاه 4 عدد پایه لاستیکی قرار گرفته تا به تثبیت آسان دستگاه روی میز کار کمک کند و مانع از لغزش آن در حین روشن بودن موتور گردد.
خرید اینترنتی خمیر پهن کن ۳۰ سانتیمتر ویکتور
با این دستگاه خمیرهایی یک شکل با قطر 30 سانتیمتر در سریع‌ترین زمان و با حداقل تماس دست برای تهیه انواع غذا در اختیار آشپزان قرار خواهد گرفت. فروشگاه اینترنتی تجهیزات خرید آنلاین خمیر پهن‌کن با امکان ارسال به سراسر کشور را فراهم کرده است. همین حالا می‌توانید این محصول را به سبد خرید خود اضافه کنید و با گارانتی یک ساله و ده سال خدمات پس از فروش آن را تهیه نمایید. همچنین، از طریق تماس تلفنی یا مراجعه حضوری به فروشگاه تجهیزات می‌توانید از مشاوره تخصصی کارشناسان فروش بهره‌مند شوید.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.