دستگاه کباب زن نوین برنا مدل مبله با تزریق عمودی از مدل‌های پیشرفته برای تهیه کباب کوبیده به شمار می‌آید که سرعت، دقت و نظم را در اختیار کاربران قرار می‌دهد.این دستگاه با ظرفیت سیخ‌گیری ۱۲۰۰سیخ در ساعت، عملکرد تمام‌هیدرولیک، بدنه استیل ضدزنگ و طراحی ایستاده برای رستوران‌ها، تالارهای پذیرایی، کترینگ‌ها، کبابی‌ها، سفره‌خانه‌های سنتی، پادگان‌ها، بیمارستان‌ها و سایر مجموعه‌های بزرگ مناسب است.
عملکرد قدرتمند با سیستم تمام‌هیدرولیک
قدرت مورد نیاز این کباب گیر اتوماتیک از طریق الکتروموتور ۲ اسب بخار تامین می‌گردد که توسط سیستم هیدرولیک، نیروی لازم برای تزریق گوشت و سیخ‌گیری دقیق را فراهم می‌کند. این سیستم فشار گوشت را به‌صورت یکنواخت توزیع کرده و فرآیند آماده سازی کباب را سریع‌تر و بدون نیاز به نیروی دستی انجام می‌دهد. سیستم هیدرولیک علاوه بر عملکرد روان و کم‌صدا، موجب کاهش استهلاک و افزایش طول عمر دستگاه نیز می‌شود؛ در نتیجه دستگاه کباب‌زن می‌تواند سال‌ها در محیط آشپزخانه‌های پرتردد بدون افت کیفیت کار کند. همچنین ، این دستگاه دارای پکیج آب‌گرم داخلی است که با حفظ دمای مطلوب قالب‌ها و مسیر تزریق گوشت، از چسبیدن گوشت به قالب جلوگیری کرده و نرمی و لطافت کباب را به شکل قابل‌توجهی افزایش می‌دهد. به درخواست کاربر، پکیج می‌تواند با المنت گرمایشی نیز ارائه شود تا کنترل دما دقیق‌تر و مداوم‌تر انجام گیرد.
ساختار مقاوم و طراحی ایستاده
بدنه دستگاه سیخ گیر مبله نوین برنا از استیل ضدزنگ با ضخامت بالا ساخته شده و دارای ابعاد ۸۰×۵۰×۵۰ سانتیمتر است. این ساختار، پایداری دستگاه را تضمین کرده و در عین حال فضای کمی در آشپزخانه اشغال می‌کند. وزن دستگاه حدود ۸۵ کیلوگرم است که موجب ثبات کامل هنگام کار می‌شود. طراحی مبله و ایستاده دستگاه علاوه بر زیبایی ظاهری، دسترسی آسان اپراتور به قسمت‌های مختلف را ممکن کرده و امکان نصب در کنار سایر تجهیزات صنعتی را به‌راحتی فراهم می‌کند.
مخزن ورودی دستگاه کباب زن نوین برنا مدل مبله از جنس استنلس استیل 304 ساخته شده است؛ آلیاژی که کاملاً بهداشتی، ضدزنگ و مقاوم در برابر خوردگی است. مخزن ظرفیت ۷ کیلوگرم گوشت را دارد و برای استفاده‌ی مداوم در خطوط تولید پرحجم طراحی شده است. جنس استیل باعث می‌شود گوشت به بدنه نچسبد و تمیزکاری دستگاه پس از هر نوبت استفاده بسیار آسان باشد.
انعطاف در اندازه و نوع کباب
یکی از مزیت‌های بزرگ دستگاه کباب زن نوین برنا مدل مبله، قابلیت نصب قالب‌های متنوع است که امکان سیخ‌گیری کباب‌هایی با وزن ۵۰ تا ۴۰۰ گرم و طول ۱۰ تا ۴۰ سانتیمتر را فراهم می‌کند. این ویژگی به آشپزخانه‌ها اجازه می‌دهد تا انواع مدل‌های کباب کوبیده از جمله کباب مرغ، بناب، آدنا و گلپایگانی را به‌صورت دقیق، تمیز و یکنواخت تولید کنند. دستگاه کباب‌زن مبله هیدرولیک نه تنها سرعت تولید را افزایش می‌دهد، بلکه موجب صرفه‌جویی چشمگیر در زمان و نیروی انسانی نیز می‌شود. در حالی که در روش دستی چند نفر برای آماده‌سازی و سیخ‌گیری کباب نیاز است، این دستگاه تنها با یک اپراتور به‌راحتی کار می‌کند و خروجی آن از نظر وزن و ظاهر کاملاً یک‌دست است.
در نتیجه، دستگاه کباب زن نوین برنا مدل مبله با تزریق عمودی، عملکرد تمام‌هیدرولیک با موتور ۲ اسب بخار، پکیج آب‌گرم داخلی، بدنه تمام‌استیل 304، و ظرفیت ۱۲۰۰ سیخ در ساعت، سرمایه‌گذاری مناسبی در حیطه رستوران‌داری خواهد بود. برای مشاوره پیش از خرید دستگاه سیخ گیر و کباب‌پز می‌توانید با کارشناسان ما در فروشگاه تجهیزات تماس حاصل نمایید تا بهترین مدل را بر اساس نیازتان معرفی کنند.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.