چرخ گوشت تماماستیل چگا مدل CS100-32 سهفاز برای فضاهایی طراحی شده است که حجم کار پیوسته، ریتم تولید منظم و کیفیت یکنواخت خروجی اهمیت تعیینکننده دارد. این دستگاه با موتور سه اسب بخار و ساختار گیربکسی از نوع هالوشافت SEW آلمان، در رده تجهیزاتی قرار میگیرد که نه برای استفاده مقطعی، بلکه برای کار مداوم در محیطهای حرفهای ساخته شدهاند. قصابیهای پرتردد، واحدهای فرآوری گوشت، آشپزخانههای صنعتی و مراکز بستهبندی پروتئین، مخاطبان اصلی این مدل به شمار میآیند.
موتور سه اسب بخار سهفاز، امکان تأمین گشتاور یکنواخت را در چرخههای کاری طولانی فراهم میکند. استفاده از گیربکس هالوشافت SEW باعث میشود انتقال نیرو بهصورت مستقیم و بدون قطعات واسط مستهلککننده انجام شود. این نوع اتصال، لقی مکانیکی را به حداقل میرساند و فشار وارده بر ماردون و مجموعه تیغه را کنترل میکند. نتیجه این طراحی، چرخ شدن منظم گوشت و کاهش استهلاک در استفاده طولانیمدت است؛ مزیتی که در هزینههای نگهداری و توقف خط تولید کاملاً محسوس خواهد بود.
پنجرههای کاربردی، بازدهی سنجیده و ساختار تماماستیل
چرخ گوشت CS100-32 سهفاز با سایز ۳۲، به دو پنجره ۱۳ میلیمتری و ۴.۵ میلیمتری مجهز است. پنجره ۱۳ میلیمتری امکان تولید حدود ۷۰۰ کیلوگرم گوشت در ساعت را فراهم میکند و برای زمانی مناسب است که سرعت و حجم تولید در اولویت قرار دارد. در مقابل، پنجره ۴.۵ میلیمتری با بازدهی حدود ۴۵۰ کیلوگرم در ساعت، خروجی ریزتر و یکنواختتری ارائه میدهد که برای محصولات فرآوریشده و آمادهسازیهای دقیقتر کاربرد دارد. این دو پنجره، بدون نیاز به تغییر ساختار دستگاه، دامنه استفاده آن را گستردهتر میکنند.
در بخش متریال، بدنه چرخ گوشت چگا از استیل ساخته شده و قطعات در تماس مستقیم با گوشت، از جمله گلویی، طوقه و ماردون، از جنس استیل و چدن با کیفیت صنعتی هستند. این ترکیب، تعادلی میان مقاومت مکانیکی و رعایت اصول بهداشتی ایجاد میکند. استیل بهکاررفته، شستوشوی مکرر را امکانپذیر میسازد و در برابر رطوبت و تماس مداوم با مواد پروتئینی پایدار باقی میماند. چنین ساختاری، دستگاه را برای محیطهایی که نظافت منظم بخشی از روال روزانه است، کاملاً مناسب میکند.
ابعاد ۱۱۰×۸۷×۵۰ سانتیمتری این چرخ گوشت صنعتی، جانمایی آن را در فضاهای کاری مختلف آسان میکند و وزن ۱۳۰ کیلوگرمی، ثبات لازم را هنگام کار تضمین میکند. وجود چرخ در ساختار دستگاه، جابجایی را سادهتر کرده و امکان تغییر محل استقرار را بدون نیاز به نیروی اضافی فراهم میآورد. این ویژگی در فضاهایی که چیدمان تجهیزات متغیر است، یک امتیاز عملی محسوب میشود.
جمعبندی؛ ابزار قابل اتکا برای تولید حرفهای
چرخ گوشت تماماستیل چگا مدل CS100-32 سهفاز، دستگاهی است که بر پایه منطق فنی و نیاز واقعی بازار طراحی شده است. موتور سه اسب بخار، گیربکس هالوشافت SEW، پنجرههای کاربردی و ساختار تماماستیل، مجموعهای هماهنگ را شکل دادهاند که برای کار پیوسته و دقیق قابل اعتماد است. پشتیبانی یک سال گارانتی شرکتی و ده سال خدمات پس از فروش نیز نشان میدهد این مدل برای استفاده کوتاهمدت در نظر گرفته نشده است.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.