کالباس بر براکس مدل BM-275 کاربرد فروشگاهی و عملکرد دستی دارد. این مدل دارای تیغه 27.5 سانتیمتری است و بدنه آن از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است. مزایای بدنه آنودایز شده این است که دستگاه را از خوردگی و ساییدگی محافظت می کند. ضمن آنکه با رعایت مسایل بهداشتی سبب نچسبیدن گوشت به بدنه می شود. همچنین، در فرایند آنادایز کردن آلومینیوم، لایه نازک اکسید به واسطه سختی بسیار بالا، باعث مقاوم تر شدن بدنه در برابر فرسایش میشود. در نتیجه، آلومینیوم به دلیل سبک بودن و قیمت مناسب با انجام روند آنادایز دارای عمر طولانی تر نیز میگردد و گزینه ای بسیار مناسب برای تجهیزات آشپزخانههای صنعتی خواهد بود.
کالباس بر دستی براکس مدل BM-275 با تیغه 27.5 سانتیمتری می تواند فراورده های گوشتی مرسوم از جمله کالباس و ژامبون را به شکل ورقههای ظریف و نازک برش دهد. قدرت موتور این کالباس بر فروشگاهی 250 وات یا به عبارت دیگر 0.33 اسب بخار است. برندگی تیغه توسط تیز کن به شکل اتوماتیک پشتیبانی میشود و به تعویض مداوم تیغه نیازی نخواهد بود. علاوه بر اینها، ضخامت برش از 0 الی 15 میلیمتر قابل تنظیم است تا کاربران بتوانند بسته به نیازشان ورقه های کالباس را با ضخامت یکسان برش دهند.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.