چرخ گوشت ایستاده چگا مدل CS100-32 تکفاز برای واحدهایی طراحی شده است که به خروجی قابل اتکا، ساختار صنعتی و مصرف انرژی کنترلشده نیاز دارند. این مدل، با تکیه بر موتور دو اسب بخار و بهرهگیری از گیربکس هالوشافت SEW آلمان، انتخابی منطقی برای قصابیهای پرکار، مراکز فرآوری نیمهصنعتی، آشپزخانههای مرکزی و واحدهای تولید فرآوردههای پروتئینی به شمار میآید؛ جایی که پایداری عملکرد و یکنواختی بافت گوشت اهمیت تعیینکننده دارد.
موتور گیربکسی این دستگاه از نوع هالوشافت SEW است؛ ساختاری که انتقال نیرو را بهشکل مستقیم و بدون واسطههای مستهلککننده انجام میدهد. این نوع اتصال، ضمن کاهش لقی و اتلاف انرژی، باعث میشود گشتاور موتور با ثبات بیشتری به ماردون منتقل شود. نتیجه، چرخ شدن یکنواخت گوشت و فشار کنترلشده بر قطعات داخلی است؛ عاملی که در افزایش طول عمر مجموعه نقش مستقیم دارد. استفاده از برق تکفاز نیز امکان بهکارگیری دستگاه را در محیطهایی فراهم میکند که دسترسی به برق سهفاز وجود ندارد، بیآنکه کیفیت عملکرد قربانی شود.
پنجرههای متنوع، بازدهی سنجیده
چرخ گوشت CS100-32 با سایز ۳۲، بهصورت استاندارد با دو پنجره ۱۳ میلیمتری و ۴.۵ میلیمتری عرضه میشود. پنجره ۱۳ میلیمتری برای خروجی درشتتر، امکان تولید حدود ۷۰۰ کیلوگرم گوشت در ساعت را فراهم میکند؛ ظرفیتی که برای کار پیوسته در ساعات شلوغ کاملاً پاسخگو است. در مقابل، پنجره ۴.۵ میلیمتری با خروجی ریزتر، بازدهی حدود ۴۵۰ کیلوگرم در ساعت ارائه میدهد و برای محصولاتی که بافت یکنواختتری میطلبند، گزینهای مناسب محسوب میشود. این تنوع، به کاربر اجازه میدهد بدون تغییر دستگاه، نوع خروجی را متناسب با نیاز خط تولید تنظیم کند.
بدنه چرخ گوشت چگا بهطور کامل از استیل ساخته شده است؛ انتخابی که هم از نظر بهداشتی و هم از نظر دوام، توجیه فنی دارد. قطعاتی مانند گلویی، طوقه و ماردون نیز از چدن با پوشش قلع هستند تا تماس مستقیم با گوشت در محیطی ایمن و قابل شستوشو انجام شود. این ترکیب متریال، دستگاه را برای شستوشوی مداوم و کار در شرایط مرطوب آماده میکند و نگرانیهای مرتبط با خوردگی یا آلودگی را به حداقل میرساند.
ابعاد دستگاه ۱۱۰×۸۷×۵۰ سانتیمتر است و وزن ۱۳۰ کیلوگرمی آن، ثبات لازم را هنگام کار تضمین میکند. وجود چرخ در ساختار دستگاه، جابجایی را سادهتر میکند؛ ویژگیای که در فضاهای کاری پویا، یک امتیاز عملی محسوب میشود. این جابجایی بدون لطمه به تعادل دستگاه انجام میشود و کاربر میتواند بهراحتی محل استقرار را تغییر دهد.
جمعبندی؛ انتخابی سنجیده برای کار حرفهای
چرخ گوشت ایستاده چگا مدل CS100-32 تکفاز، ترکیبی است از توان متناسب، انتقال قدرت مهندسیشده و ساختار بهداشتی. این دستگاه نه برای نمایش اعداد اغراقآمیز، بلکه برای کار واقعی طراحی شده است؛ جایی که دوام، دقت و بازدهی قابل پیشبینی اهمیت دارند. گیربکس هالوشافت SEW آلمان، پنجرههای کاربردی، پشتیبانی رسمی با یک سال گارانتی شرکتی و ده سال خدمات پس از فروش، مجموعهای را شکل دادهاند که میتوان به آن تکیه کرد. اگر هدف، تجهیز محیط کاری با دستگاهی قابل اعتماد و هماهنگ با نیازهای روزمره تولید باشد، CS100-32 انتخابی است که از نظر فنی و عملی، پاسخ روشنی ارائه میدهد.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.