وقتی سفارش ته‌چین در آشپزخانه‌ها بالاست، فر مخصوص این غذا نیز نیاز است. فر پخت ته‌چین طبخ نوین مدل یک طبقه برای پخت ته چین خوش رنگ و لعاب در رستوران‌ها، تالارهای پذیرایی، هتل‌ها و هر جایی که غذای اصلی منو ته چین باشد، طراحی شده است. این فر صنعتی در عین ظاهر ساده، مجموعه‌ای از فناوری‌های تخصصی را در دل خود جای داده تا پخت ته‌چین را استاندارد، قابل‌تکرار و یکدست کند.
کیفیت ساخت ممتاز؛ بدنه استیل و عمر طولانی
یکی از مزیت‌های فر پخت ته چین طبخ نوین، استفاده از استنلس استیل خش‌دار ۳۰۴ کره‌ای در ساخت بدنه است. ضخامت ۱ تا ۲ میلی‌متری ورق‌ها باعث شده دستگاه در برابر حرارت، رطوبت و فرسایش مقاوم باشد و به‌مرور زمان تاب برندارد. کل ساختار با جوشکاری نوین تیگ آلمان مونتاژ شده که استحکام اتصال‌ها را بالاتر می‌برد و ظاهر دستگاه را کاملاً یکدست و صنعتی می‌سازد. در بخش داخلی نیز از ورق گالوانیزه با ضخامت ۲ تا ۳ میلی‌متر استفاده شده؛ انتخابی که علاوه بر حفظ حرارت، عمر دستگاه را در برابر تنش‌های محیطی و حرارتی افزایش می‌دهد. چنین ترکیب متریالی، فر پخت ته چین را به دستگاهی پایدار و بادوام تبدیل کرده که کار سنگین روزانه را به خوبی جوابگو خواهد بود. پایه‌های دستگاه نیز از استیل ۳۰۴ ساخته شده‌اند و امکان تنظیم ارتفاع دارند. این ویژگی برای تراز کردن دستگاه روی سطوح مختلف و جلوگیری از انتقال لرزش یا تنش حرارتی ضروری است.
عایق حرارتی پتو سرامیکی؛ جلوگیری از اتلاف انرژی
برای اینکه حرارت داخل محفظه فر ثابت بماند، بین پوسته داخلی و خارجی بدنه از عایق پتو سرامیکی ۲ میلی‌متری استفاده شده است. این عایق یکی از بهترین مواد موجود در صنایع غذایی است و باعث می‌شود:
حرارت داخل محفظه فر به‌شکل پایدار حفظ شود
مصرف انرژی کاهش یابد
محیط اطراف دستگاه بیش از حد گرم نشود
پخت ته‌چین با یکنواختی کامل انجام شود
همین ویژگی باعث می‌شود ته‌چین نه بسوزد و نه قسمت‌های رویی خام بمانند؛ بلکه پختی یکدست، طلایی و مطلوب حاصل شود.
مشعل خطی استیل ۳۰۴؛ پخت یکنواخت تمامی قسمت‌های ته چین
فر پخت ته چین طبخ نوین مدل یک طبقه مجهز به مشعل خطی تمام استیل ۳۰۴ است؛ مشعلی که شعله را به‌صورت طولی و کاملاً یکنواخت در کف دستگاه پخش می‌کند. تفاوت اصلی این نوع مشعل با شعله‌های نقطه‌ای در این است که حداقل نوسان دما در تمام سطح وجود دارد و ته‌چین دقیقاً همان کیفیتی را پیدا می‌کند که آشپز انتظار دارد. دوام بالای استیل ۳۰۴ هم باعث جلوگیری از تغییر شکل مشعل در استفاده طولانی‌مدت می‌شود.
ایمنی بالا با شیر گاز مجهز به ترموکوپل و شمعک ایتالیایی
برای حفظ ایمنی، فر ته‌چین طبخ نوین از شیر گاز برنجی مجهز به ترموکوپل برخوردار است؛ یعنی در صورت خاموش شدن ناگهانی شعله، جریان گاز قطع می‌شود. ترکیب این سیستم با شمعک ایتالیایی، روشن‌کردن و استفاده روزانه را ساده، مطمئن و بی‌دردسر می‌کند. در ضمن، روی بدنه فر ترمومتر آنالوگ دقیق نصب شده که آشپز می‌تواند به کمک آن دمای داخلی محفظه را کنترل کند. دمای ثابت یکی از اصول مهم در پخت ته‌چین است و این قابلیت مانع از نوسان‌های ناخواسته حرارتی می‌شود.
گارانتی 24 ماهه و خدمات 10 ساله
فروشگاه تجهیزات برای این مدل ۲۴ ماه گارانتی قطعات و ۱۰ سال خدمات پس از فروش در نظر گرفته است؛ موضوعی که نشان می‌دهد سازنده به کارخانه سازنده و کیفیت ساخت دستگاه اطمینان کامل دارد.فر پخت ته‌چین طبخ نوین مدل یک‌طبقه دستگاهی است صنعتی، بادوام و کاملاً استاندارد برای مراکزی که کیفیت پخت ته‌چین برایشان اهمیت دارد. اگر بخواهید ته‌چین، این غذای اصیل ایرانی را با ظاهر طلایی، مغزپخت کامل و کیفیت یکنواخت در اختیار مشتریانتان قرار دهید، این مدل فر صنعتی دقیقاً همان چیزی است که برای خط تولید غذا یا آشپزخانه‌تان لازم دارید.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.