چرخ گوشت ایستاده الکتروکار مدل EC-12 با امکان اتصال به دو منبع تغذیه یعنی برق تک فاز و برق سه فاز، میتواند هم در محیط فروشگاهی و هم صنعتی استفاده شود. کبابیها، رستورانها، کیترینگها (مراکز تهیه و توزیع غذا) و حتی کارخانههای تولید و بستهبندی فرآوردههای گوشتی، همگی از جمله مصرفکنندگان بالقوه این مدل به شمار میروند. انعطافپذیری بالا در تأمین انرژی، این دستگاه را برای محیطهایی با زیرساخت برق متفاوت بسیار مناسب ساخته است. این چرخ گوشت در دسته مدلهای گیربکسی قرار میگیرد که از مزایای آن میتوان به عملکرد روانتر، انتقال یکنواختتر قدرت و کاهش استهلاک در استفادههای طولانیمدت اشاره کرد. چنین ویژگی برای مشاغلی که به بهرهبرداری مداوم از دستگاه نیاز دارند، بسیار اهمیت دارد. قدرت موتور چرخ گوشت الکتروکار EC-12 در دو نسخه ۲ و ۳ اسب بخار ارائه میشود که در مدل ۳ اسب بخار، دستگاه قادر است تا ۳۰۰ کیلوگرم گوشت را در هر ساعت چرخ کند؛ عددی کاملاً متناسب با نیازهای روزانه کسبوکارهایی با ظرفیت کاری متوسط تا بالا.
طراحی بدنه چرخ گوشت ایستاده الکتروکار مدل EC-12 از استیل ضد زنگ انجام شده که علاوه بر درخشندگی و زیبایی ظاهری، مقاومت بالایی در برابر رطوبت، خوردگی و زنگزدگی دارد. همچنین تمامی قطعات اصلی آن از جمله تیغه، پنجره و گلویی نیز از جنس استیل ساخته شدهاند تا دوام بالا و رعایت اصول بهداشتی در تماس مستقیم با گوشت تضمین شود. از سوی دیگر، گلویی دستگاه متحرک است و باز و بسته کردن آسانی دارد که تمیزکاری و نگهداری آن را بسیار سادهتر میکند. در زیر دستگاه چهار عدد چرخ مستحکم قرار دارند که جابهجایی آن را در محیط کار تسهیل میکند. دو عدد از این چرخها به ترمز مجهز شدهاند تا در صورت نیاز به ثبات کامل، بتوان دستگاه را بدون حرکت نگه داشت. این موضوع در زمان چرخ کردن حجم بالای گوشت یا هنگام استفاده در فضاهای پررفتوآمد، کاربردی و مهم است.
علاوه بر اینها، چرخ گوشت صنعتی الکتروکار مدل EC-12 استیل به قابلیت چرخش معکوس مجهز شده که در مواقع گیر کردن گوشت یا روده در گلویی، به کاربر اجازه میدهد جهت چرخش موتور را تغییر دهد تا مسیر گوشت باز شود. این ویژگی سرعت کار را بالا برده و مانع توقف جریان کار در آشپزخانه یا خط تولید میشود. همچنین، بر عمر دستگاه میافزاید. در نهایت، چرخ گوشت EC-12 همانند سایر محصولات شرکت الکتروکار، با یک سال گارانتی معتبر در فروشگاه تجهیزات عرضه میشود تا خیال مصرفکننده از بابت پشتیبانی، قطعات یدکی و خدمات پس از فروش آسوده باشد.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.