تلفن فروش: 09120207804
چرخ گوشت وسیله ای کاربردی برای چرخ کردن گوشت و سایر مواد غذایی است. از چرخ گوشت در آشپزخانه های کوچک آشپزخانه های صنعتی، قصابی، رستوران، کبابی، تهیه غذا و… استفاده می شود. چرخ گوشت ها از نظر کاربرد به سه گروه چرخ گوشت آشپزخانه، نیمه صنعتی و صنعتی تقسیم می شوند. موتور انواع مختلف چرخ گوشت ها، به صورت گیربکسی و تسمه ای است. یکی از پرطرفدارترین و پرفروش ترین چرخ گوشت های موجود در بازار، چرخ گوشت گیربکسی است.
استفاده از چرخ گوشت جهت خرد کردن مواد غذایی، تاریخچه طولانی دارد. ابتدایی ترین چرخ گوشت های ساخته شده از نوع تسمه ای بودند. با پیشرفت علم و تکنولوژی، چرخ گوشت های تسمه ای کم کم جای خود را به چرخ گوشت های گیربکسی دادند. سیستم انتقال موتور در این چرخ گوشت ها گیربکسی است و در مقایسه با چرخ گوشت های تسمه ای، توان بیشتری برای خرد کردن مواد غذایی دارند.
خرد کردن مواد غذایی آبدار با چرخ گوشت های گیربکسی، سبب تجمع آب در قسمت انتهایی این وسیله شده و ممکن است به سایر قسمت های دستگاه، آسیب وارد کند. به دلیل این که تمام قطعات این نوع چرخ گوشت در یک راستا قرار گرفته است، آب جمع شده در آن، نمی توانند به بیرون راه پیدا کند؛ بنابراین سبب نامطبوع شدن بوی دستگاه و کاهش طول عمر مفید آن خواهد شد.
آخرین محصولات ما
Sarvin Weighbridge
با مشاوران کیل اسکیل در ارتباط باشید
با توجه به این که امروزه در تمام قصابی ها گوشت چرخ شده وجود دارد، اما اغلب مردم تمایل دارند خودشان گوشت را چرخ کنند. به دلیل جایگاه ویژه ای که گوشت قرمز در رژیم غذایی دارد، شرکت های متعددی جهت ساخت این وسیله به وجود آمده اند. سیستم انتقال نیرو موتور چرخ گوشت های گیربکسی، گیربکس و چرخ دنده است. این چرخ گوشت ها توان بالایی جهت خرد کردن گوشت و مواد غذای خشک را دارند. بنابراین اغلب چرخ گوشت های خانگی از نوع گیربکسی هستند.
یکی از معایب چرخ گوشت های گیربکسی، محدودیت در خرد کردن مواد غذایی آبدار است. چرخ گوشت های گیربکسی برای استفاده در رستوران ها، کبابی و تهیه غذا، به دلیل خرد کردن انواع مواد غذایی آبدار، مناسب نیستند.
وجود برندهای متنوع از این محصول، انتخاب ما را در هنگام خرید بسیار مشکل کرده است. طبیعی است که شرکت های تولیدی مختلف، جهت ساخت محصولات خود از یک ماده استفاده نمی کنند. کیفیت مواد به کار رفته شده برای ساخت چرخ گوشت، در شرکت های مختلف با هم متفاوت است. شرکت های معتبر، چرخ گوشت های گیربکسی را با استفاده از استیل و فولاد ضد زنگ می سازند که سبب قابلیت شستشو و افزایش طول عمر این دستگاه می شود. در مقابل برخی از شرکت ها، از مواد نامرغوب و بی دوام برای ساخت محصولاتشان استفاده می کنند.
همه برندهای معتبر چرخ گوشت، شامل ضمانت نامه و خدمات پس از فروش هستند. برای آشنایی بیشتر با برندهای مشهور و پرفروش این محصول، می توانید از موتور جستجوگر گوگل کمک بگیرید و یا از افرادی که قبلا سابقه خرید چنین محصولی را داشته اند، سوال بپرسید.
چرخ گوشت ها از نظر سیستم انتقال نیرو به دو دسته گیربکسی و تسمه ای تقسیم می شوند. نوع گیریکسی این وسیله جدیدتر هستند و محبوبیت زیادی در بین مردم دارند. چرخ گوشت های گیربکسی، ویژگی های زیادی دارند از جمله:
شما به عنوان یک کاربری که قصد استفاده از چرخ گوشت گیربکسی را دارید، موظف به رعایت نکات زیر هستید:
عدم رعایت نکات ایمنی در حین کار کردن با چرخ گوشت، ممکن است عواقب جبران ناپذیری را به دنبال داشته باشد. از جمله این نکات ایمنی عبارتند از:
شاید در ابتدا تصور کنید که خرید چرخ گوشت کار ساده ای است. اما در حقیقت این چنین نیست زیرا مدل های گوناگونی از این محصول در بازار موجود است. توجه به راهنمای خرید چرخ گوشت در روز خرید، به شما کمک می کند تا بهترین و با کیفیت ترین چرخ گوشت گیربکسی را خریداری نمایید. نکات مهمی که در روز خرید چرخ گوشت باید مورد توجه قرار گیرد، به صورت زیر است:
یکی از مهم ترین نکات در رابطه با خرید چرخ گوشت، توجه به قدرت موتور آن است. هر چه قدرت و توانایی موتور این وسیله بیشتر باشد، دورانی که برای چرخ کردن مواد غذایی صرف می شود نیز بیشتر است. از این رو، تا حد زیادی باعث صرفه جویی در زمان و انرژی می شود.
در روز خرید توجه داشته باشید که قطعات چرخ گوشت از استیل ضد زنگ و تیغه های آن نیز، فولاد ضد زنگ باشد. در غیر این صورت، با شستشوهای مکرر، قطعات دستگاه شما دچار زنگ زدگی خواهد شد. البته توجه داشته باشید که برای شست و شو قطعات ترازو، حتما از مواد شوینده مجاز استفاده کنید.
در روز خرید به جنس تیغه و تیز بودن آن، توجه کنید. بهترین جنس تیغه های چرخ گوشت، فولاد ضد زنگ است. فولاد از مقاومت بالایی برخوردار بوده و زنگ نمی زند. همچنین بعد از چند بار استفاده و کند شدن تیغه ها، به راحتی می توان آن را تیز کرد. تیغه های فولادی قابلیت شستشوی بالایی دارند و در هنگام تماس با آب، دچار زنگ زدگی نمی شوند.
چرخش معکوس چرخ گوشت، سبب حرکت برعکس این دستگاه و خارج کردن گوشت و سایر مواد غذایی باقی مانده در آن می شود.
چرخ گوشت ها در ظرفیت های متنوعی طراحی و تولید می شوند. با توجه به تعداد اعضای خانواده و یا نوع کاربرد، مناسب ترین ظرفیت را خریداری نمایید. ظرفیت چرخ گوشت، میزان خروجی گوشت از گلوگاه دستگاه در دقیقه است. به طور کلی می توان گفت چرخ گوشت هایی که خروجی آن ها در یک دقیقه، بیشتر از ۵/۱ کیلوگرم است، ظرفیت قابل قبولی دارند.
شرکت های تولید کننده چرخ گوشت به منظور راحت بودن استفاده از این دستگاه، قطعات و لوازم جانبی را همراه با آن قرار داده اند. مثلا بسیار دیده شده است که در کارتن چرخ گوشت، تیغه های پلاستیکی و یا استیل به عنوان یدک، وجود دارد.
چرخ گوشت ها بعد از هر بار استفاده باید به خوبی شسته شوند، در غیر این صورت مکان خوبی جهت رشد انواع قارچ ها و سایر میکروارگانیسم ها خواهند بود. چرخ گوشتی را خریداری کنید که به راحتی بتوان قطعات آن را جدا کرد و شستشو داد.
انواع مختلف چرخ گوشت گیربکسی، از نظر قیمت با هم تفاوت دارند. ازمهمترین موارد مهم در تغییر قیمت انواع چرخ گوشت، میزان عرضه و تقاضا در بازار است. هنگامی که میزان تقاضا برای محصولی افزایش یابد، عرضه آن کاهش یافته، در نتیجه قیمت نیز افزایش می یابد. از دیگر فاکتورهای موثر در تغییر قیمت چرخ گوشت گیربکسی می توان به مواردی هم چون ظرفیت چرخ گوشت، جنس بدنه، جنس تیغه ها، قدرت موتور، مدل چرخ گوشت، میزان برق مصرفی، برند و نحوه خرید، اشاره کرد.
در روز خرید، با توجه به راهنمای خرید چرخ گوشت، نوع کاربرد و میزان بودجه ای که برای این کار کنار گذاشته اید، بهترین و مناسب ترین چرخ گوشت گیربکسی را تهیه کنید.
سخن پایانی
چرخ گوشت از مهم ترین وسایل برای استفاده در خانه ها، قصابی ها، تولید کننده های فراورده گوشتی، رستوران ها و… هستند. چرخ گوشت گیربکسی یکی از پر قدرت ترین چرخ گوشت ها جهت خرد کردن گوشت و مواد غذایی خشک است که بیشتر در آشپزخانه ها کاربرد دارد. از ویژگی های چرخ گوشت گیربکسی می توان به موتور پرتوان، تیغه های فولادی، ظرفیت مناسب، طول عمر و عملکرد بالا اشاره کرد. می توانید انواع چرخ گوشت های گیربکسی را با قیمتی مناسب و کیفیتی مرغوب، از فروشگاه کیل اسکیل به صورت حضوری یا آنلاین خریداری کنید.
