چرخ گوشت نیمه صنعتی

علیرغم این که برخی از افراد فکر می کنند که خرید چرخ گوشت نیمه صنعتی کار ساده ای است، می تواند برای افرادی که تخصص ندارند بسیار مشکل باشد‌. به عبارت بهتر برخی از افراد گمان می کنند تنوع چرخ گوشت های نیمه صنعتی بسیار کم است و به راحتی می توانند با مراجعه به بازار آن را خریداری کنند. برخلاف تصور این افراد چرخ گوشت های نیمه صنعتی نیز دارای انواع مختلفی هستند و از همه مهمتر، برندهای مختلفی آن را تولید می کنند که کیفیت یکسانی ندارند. بنابراین لازم است پیش از خرید چرخ گوشت نیمه صنعتی نکاتی را در نظر داشته باشید تا بتوانید بهترین نوع چرخ گوشت که منتاسب بار کار شما نیز باشد را انتخاب کنید.

برخی از نکات مهم که در خرید چرخ گوشت باید به آن توجه کنید به صورت زیر است:

۱- نوع موتور چرخ گوشت نیمه صنعتی

به جرات می توان گفت که مهمترین بخش از هر چرخ گوشت موتور آن است. کلیه اجزای چرخ گوشت بدون موتور نمی توانند کار کنند. بنابراین نوع موتور چرخ گوشت نیمه صنعتی دارای اهمیت بسیار بالایی است. هر چه موتور یک چرخ گوشت توان بیشتری داشته باشد و قویتر باشد دوران حاصل از آن بیشتر و در نتیجه با سرعت بیشتری گوشت را چرخ خواهد کرد. همچنین هر چه موتور قوی تر باشد گوشت را به قطعات کوچکتری خرد خواهد کرد. با خرید یک چرخ گوشت نیمه صنعتی موتور قوی، در زمان و انرژی خود نیز صرفه جویی خواهید کرد.

۲- طول عمر مناسب و مفید

پیش از خرید مطمئن شوید که چرخ گوشت دارای طول عمر مناسبی باشد یعنی قطعات آن پس از چند بار شستشو خراب نشود. همه این مسائل به کیفیت قطعات چرخ گوشت باز می گردد. بنابراین توصیه می شود اگر قصد خرید چرخ گوشت نیمه صنعتی را دارید دقت کنید که قطعات و بدنه آن از جنس استیل ضد زنگ باشد. یکی دیگر از مواردی که باعث پایین آمدن کیفیت و در نتیجه کاهش طول عمر چرخ گوشت می شود استفاده از تیغه های بی کیفیت است‌‌. توجه داشته باشید که تیغه های چرخ گوشت باید از جنس فولاد ضد زنگ و مستحکم باشد.

۳- تیزی تیغه های چرخ گوشت نیمه صنعتی

پس از موتور تیغه یکی از مهمترین قسمت های هر چرخ گوشت به شمار می رود. همان گونه که گفته شد تیغه های چرخ گوشت باید از جنس فولاد ضد زنگ بوده و بسیار تیز باشند. تیغه های چرخ گوشت نباید پس از چند بار کار کردن دچار کندی شوند.

۴- سیستم چرخش معکوس

بسیاری از افراد هنگام کار با چرخ گوشت متوجه گیر کردن تکه های گوشت یا چربی در داخل آن می شوند. خارج کردن و تمیز کردن این قطعات از داخل چرخ گوشت بسیار سخت است. به همین دلیل توصیه می شود که هنگام انتخاب و خرید چرخ گوشت توجه داشته باشید که این دستگاه دارای سیستم چرخش معکوس باشد. این سیستم به شما کمک می کند تا مواد گیر کرده داخل چرخ گوشت را به راحتی خارج کنید.

۵- ظرفیت چرخ گوشت نیمه صنعتی

با وجود این که این نوع چرخ گوشت علاوه بر مصارف خانگی در فروشگاه ها و قصابی ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد و دارای ظرفیت قابل قبولی است اما انواع مدل های مختلف آن ظرفیت یکسانی ندارند. به همین دلیل توصیه می شود پیش از انتخاب مدل چرخ گوشت نیمه صنعتی به این نکته توجه داشته باشید که چرخ گوشت را برای چه کاری نیاز دارید. اگر هدف شما از خرید چرخ گوشت نیمه صنعتی برای مصارف خانگی و جهت افزایش سرعت کار است می توانید چرخ گوشت هایی که دارای ظرفیت کمتری هستند را انتخاب کنید. همچنین در صورتی که قصد شما از خرید این چرخ گوشت برای راه اندازی فروشگاه یا قصابی است بهتر است چرخ گوشت هایی که دارای ظرفیت بالاتری هستند را انتخاب کنید.

۶- در دسترس بودن قطعات و لوازم جانبی چرخ گوشت نیمه صنعتی

پیش از خرید چرخ گوشت توجه داشته باشید که مدل و برندی را انتخاب کنید که در صورت بروز اختلال و خرابی در قطعات آن به راحتی بتوانید قطعات جانبی آن را پیدا کنید.

۷- قیمت چرخ گوشت

با توجه به این که چرخ گوشت نیمه صنعتی دارای مدل های مختلفی است قیمت آنها نیز با هم متفاوت است. اگر بودجه کافی برای خرید مدل های پیشرفته این دستگاه را ندارید می توانید مدل های ساده تر آن را انتخاب کنید.